醪糟的功效与作用,醪糟的做法


  千万不可随意吃醒糟蛋

  醛糟蛋不但好吃,而且在月子里吃确实有一定益处。鸡蛋含丰富的蛋白质,是修复机体器官的物质基础。酵糟蛋既能增加营养,又能促进子宫收缩,帮助撵余血。

  产后服食醛糟蛋虽好,但也不要过量。因醛糟活血化淤,如体内无疲血可化,恶露正常,不可多食,若多食,则因毛细血管扩张,可致恶露过多,时间延长,流血不止。若产后失血过多者,再过食酪糟,则助长虚火,滋生湿热,而引起虚烦失眠、口渴、便秘、尿黄、皮肤疮疖等。若平素阳盛实热者,其症表现为发热、口渴、唇干、咽痛、尿赤、便秘、目赤红肿、头昏等,再食酵糟,就会加重热症,可能引起出血。若在夏季多食醒糟,容易生热,引起口渴、咽干、唇舌生疮、发热烦躁等症;若在冬季生孩子,多吃几天醛糟,则无大妨碍。

  一般情况下,最好在产后10天内加食酪糟蛋,因产后10天内,是子宫复旧最快的时间,需要很好地收缩。10夫后,子宫已降入骨盆内,收缩较缓慢,此时须视恶露量、色、质而定,若恶露量多、色暗红、有淤块,兼腹胀痛者,可连续服酵槽蛋到20日,若产后恶露很快干净,并兼见腹胀痛者,可服至症状消失为止。上述情况如兼有发热者应及时求医,不得随意多吃醛糟蛋。